Fruits secs

Raisin gold

Les raisins secs sont des mini-bombes énergétiques contenant des composants essentiels pour la santé
- riches en sucre de fruits et sucre de raisin (glucose) : ces glucoses se digèrent vite et bien, libérant rapidement une bonne dose d'énergie.


Raisin Sultanas

Les raisins secs sont des mini-bombes énergétiques contenant des composants essentiels pour la santé
- riches en sucre de fruits et sucre de raisin (glucose) : ces glucoses se digèrent vite et bien, libérant rapidement une bonne dose d'énergie.


Pistaches émondées

La pistache est un fruit sec, produit par un arbuste de climat méditerranéen.Elle se présente sous la forme d'une petite graine de couleur verdâtre et de saveur douce.

La pistache peut se consommer crue, comme les amandes ou grillée. Elle accompagne souvent l'apéritif. On incorpore la pistache aux sauces, aux farces, aux terrines, aux pâtés, à la crème glacée et aux pâtisseries. Elle renferme environ 50 % de matières grasses composées à 83 % d'acides non saturés et environ 23 % de protéines et 13 % de glucides. C'est une excellente source de potassium, de cuivre, de magnésium et de fer.


Noix de coco râpée

Idéale pour vos pâtisseries et desserts.Cette pulpe de noix de coco pour sa saveur fraîche. Finement râpée pour vous permettre de retrouver dans vos préparations la consistance unique du fruit frais.


Noisettes grillées

BORGES vous offre également sa gamme de noisettes grillées de manière artisanale. Un produit sain et naturel parfait pour toutes vos utilisations. Pour les noisettes, il faut tout d'abord distinguer la production française de la production étrangère. Les noisettes françaises se caractérisent par la taille du fruit, plus gros que les étrangères. Mais d'un point de vue gustatif, les noisettes étrangères sont supérieures.


Amandes poudre et batonnets
L'amande est le fruit sec par excellence, grâce à son goût, son arôme, ses nombreuses possibilités d'utilisations et son extraordinaire pouvoir nutritif. Elles sont excellentes pour le coeur car riches en acides gras insaturés qui aident à contrôler le cholestérol. Elles ont, de plus, un haut contenu en vitamine E et en calcium.
Borges restauration vous propose sa gamme, issue des meilleures origines, qui répondra à toutes vos utilisations professionnelles (entières, effilées, hachées, émondées, poudre …)


Fruits secs

La gamme « Fruits secs » de BORGES-CDS à pour but de vous offrir les produits dont la restauration, les collectivités, ainsi que les cash and carry ont le plus besoins, afin de répondre à tous vos besoins et vos utilisations.

CDS food Solution