Cappelletti tofu épinard

Les cappelletti tofu-épinards associent le moelleux des pâtes à la douceur du tofu. Relevés d'une sauce tomate, emmental et chèvre, c'est un plat riche en goût et coloré. La complémentarité des céréales, du tofu, des épinards et de la tomate apporte glucides, protéines et fibres. Parfaitement adapté pour la restauration collective et commerciale.