Crème de vinaigre à la tomate et origan
- A froid : avec des salades froides à base de pâtes, des carpaccios de tomate ou une salade de chèvre chaud.
- A chaud : avec des « plancha » de seiche, des grillades de porc ; avec une assiette de beignets de légumes ou en touche finale de décoration et d’assaisonnement sur une pizza ou un plat de tortellinis à la crème.
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