Crème de vinaigre balsamique à la truffe
La douceur du vinaigre de Modène et le parfum raffiné de la truffe !
Cette crème de vinaigre balsamique à la truffe à la texture onctueuse parfumera délicatement vos plats.
Quelques gouttes de cette crème suffiront à sublimer ou à décorer tous types de recettes :
-A chaud : sur des grillades, des rôtis de volaille, du poisson, un risotto, une tranche de foie gras poêlé ou tout simplement sur un œuf au plat ou un œuf mayonnaise !
-A froid : sur un carpaccio de noix de Saint-Jacques, sur des salades composées, une assiette de fromages…
-En dessert : sur une poêlée de figues, une crème montée type Chantilly
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